986 44 11 12 info@hotelaxisvigo.com

[:es]Hotel Axis Vigo. Este fin de semana se presentó en el festival de Málaga, la película Cocinando en el Fin del Mundo.

Se trata del primer largometraje documental sobre gastronomía gallega dirigido por el vigués Alberto Bahamonde, en el que se realiza un viaje por Galicia de la mano de una singular asociación de cocineros: el Grupo Nove. Un retrato realista que intenta desentrañar, a través de la gastronomía, el frágil equilibrio entre tradición y modernidad en el fin del mundo.

 

Cocinando en el fin del mundo resalta la belleza de los paisajes de las Rías Baixas y las excelentes materias primas que en ella se cultivan. También muestra recetas tradicionales como el cocido gallego, la pesca de lamprea, los viñedos de la D.O. Rías Baixas, la huerta aromática de la finca de Pepe Veira o el trabajo de Misión Biolóxica que produce variedades como el guisante lágrima.

El filme no sólo es un retrato de la nueva cocina gallega, a través de los cocineros del Grupo Nove, sino que también recorre los bellos paisajes de las Rías Baixas en los que estos se inspiran.

Os dejamos un vídeo de la presentación:

 

 #AxisVigo

Hotel Axis Vigo****
c/ María de Berdiales 22. 36203 Vigo.
986 441 112 – info@hotelaxisvigo.com

 [:]

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, ACEPTAR

Aviso de cookies